راهنمای خرید دستگاه آسیاب قهوه
آسیاب قهوه یک وسیله‌ای است که برای خرد کردن دانه‌های قهوه به اندازه‌ی مورد نیاز برای تهیه قهوه‌ی تازه استفاده می‌شود. این وسیله معمولاً دارای یک مخزن برای قرار دادن دانه‌های قهوه و یک مکانیزم خرد کننده است که دانه‌ها را به قهوه‌ی خرد شده تبدیل می‌کند. آسیاب قهوه‌ها در انواع مختلفی از جمله دستی، برقی، مخصوص اسپرسو و... تولید می‌شوند و می‌توانند به طور قابل تنظیمی درجه‌ی خردایش قهوه را تغییر دهند تا به طعم مورد نظر برسید.
سرفصل‌های مقاله:
- راهنمای خرید دستگاه آسیاب قهوه
- چرا استفاده از دستگاه آسیاب قهوه مهم است؟
- نکات مهم هنگام خرید آسیاب قهوه خانگی
- راهنمای خرید انواع آسیاب قهوه صنعتی
- بهترین آسیاب ها در راهنمای خرید آسیاب قهوه
چرا استفاده از دستگاه آسیاب قهوه مهم است؟
آسیاب کردن قهوه مهم است زیرا این عمل باعث خرد شدن دانه‌های قهوه و افزایش سطح تعامل آب با آنها می‌شود. این امر منجر به استخراج بهتر و موثرتر ترکیبات مذاقی و عطری قهوه می‌شود. دانه‌های قهوه خرد شده به طور یکنواخت‌تری با آب تماس پیدا کرده و این امکان را فراهم می‌کنند که مواد معطر و طعم‌دهنده‌های مختلف در قهوه بهتر جذب شوند. به عبارت دیگر، آسیاب کردن مناسب می‌تواند تجربه‌ی مزه و عطر قهوه را بهبود بخشد.
استفاده از دستگاه آسیاب قهوه اهمیت دارد چرا که:
- تازگی قهوه: آسیاب کردن قهوه قبل از تهیه آن باعث می‌شود که اسانس‌ها و طعم‌های قهوه تازه‌تر و بیشتر حفظ شوند. قهوه‌ای که قبلاً آسیاب شده باشد، به سرعت از خواص خود از دست می‌دهد.
- کنترل بر روی ذوق: با آسیاب کردن خود قهوه، می‌توانید دقیقاً نوع آسیاب و درجه خردایش قهوه را تنظیم کنید که به سبب تغییراتی در طعم و عطر قهوه منتج می‌شود.
- تطابق با روش تهیه: انواع مختلف روش‌های تهیه قهوه نیاز به ذرات قهوه با اندازه خاص دارند. با داشتن یک آسیاب قهوه خوب، می‌توانید ذرات قهوه را بر اساس نوع روش تهیه (از جمله اسپرسو، فیلتر، آیبریک و غیره) تنظیم کنید.
- تجربه بهتر: آسیاب کردن خود قهوه قبل از تهیه باعث می‌شود تا طعم و عطر‌های گوناگون‌تری را در قهوه تجربه کنید، زیرا اسانس‌ها و ترکیبات طعمی در این حالت بهتر از حالت قهوه‌ای که قبلاً آسیاب شده، حفظ می‌شوند.
- کاهش هدررفت: با آسیاب کردن قهوه در همان لحظه تهیه، مقداری از قهوه کمتر هدر می‌رود، زیرا قهوه‌ای که قبلاً آسیاب شده، تمایل دارد سریع‌تر کیفیت خود را از دست دهد.
به طور کلی، استفاده از دستگاه آسیاب قهوه به شما کمک می‌کند تا تجربه قهوه‌ای بهتر و متنوع‌تر داشته باشید.
پیشنهاد مطالعه: انواع آسیاب قهوه خانگی و صنعتی
نکات مهم هنگام خرید آسیاب قهوه خانگی
برای خرید دستگاه آسیاب قهوه خانگی، موارد زیر را در نظر بگیرید:
۱. نوع آسیاب: دو نوع آسیاب رایج وجود دارد: آسیاب تیغه‌ای و آسیاب مخروطی. آسیاب مخروطی به طور کلی بهترین نتایج را در خرد کردن دانه‌های قهوه ارائه می‌دهد.
۲. تنظیمات آسیاب: دستگاهی با تنظیمات مختلف خردایش به شما امکان می‌دهد تا ضخامت دانه‌های قهوه را تنظیم کنید. این می‌تواند برای استخراج بهتر طعم قهوه بسیار مهم باشد.
۳. اندازه ظرف ذخیره دانه‌ها: مطمئن شوید که ظرف ذخیره دانه‌های قهوه دستگاه به اندازه‌ای مناسب است که تعداد لیوان‌هایی که می‌خواهید بپزید را پوشش دهد.
۴. سرعت و قدرت موتور: دستگاه با موتور قدرتمند‌تر به طور سریع‌تر دانه‌ها را خرد می‌کند، اما توجه داشته باشید که موتور قوی ممکن است بیشتر صدا داشته باشد.
۵. ساختار دستگاه: دستگاهی با ساختار مستحکم و با کیفیت به طول عمر بیشتری خواهد داشت.
۶. قیمت: قیمت‌ها می‌تواند متفاوت باشد. برنامه‌ریزی کنید که چه مبلغی را می‌توانید برای دستگاه خریداری کنید.
۷. برند و نقد و بررسی‌ها: اطلاعات در مورد برندها، نقدها و بررسی‌های دیگران می‌تواند به شما کمک کند تا تصمیم بهتری بگیرید.
۸. اندازه و طراحی: مطمئن شوید که دستگاه اندازه مناسبی دارد و به طراحی آشپزخانه‌تان می‌پردازد.
۹. نگهداری و تمیزکاری آسان: دستگاهی که به راحتی تمیز کنید و نگهداری کنید، مزیت بزرگی دارد.
۱۰. گارانتی و خدمات پس از فروش: اطمینان حاصل کنید که دستگاه دارای گارانتی مناسب و خدمات پس از فروش قابل قبول است.
با مراجعه به فروشگاه‌های قهوه یا وب‌سایت‌های مختصص، می‌توانید مدل‌ها و انواع مختلف دستگاه‌های آسیاب قهوه را بررسی و انتخاب کنید.
راهنمای خرید انواع آسیاب قهوه صنعتی
برای خرید آسیاب قهوه صنعتی، نیاز به توجه به موارد مختلف دارید. در زیر به چند نکته کلیدی برای راهنمای خرید آسیاب قهوه صنعتی اشاره می‌کنم:
۱. ظرفیت: ابتدا تعیین کنید که چه میزان دانه قهوه را در یک زمان می‌خواهید خرد کنید. ظرفیت آسیاب به مقدار کیلوگرم یا پوند دانه قهوه که در یک دوره زمانی مشخص می‌تواند خرد شود، اشاره دارد.
۲. نوع آسیاب: در این دسته، آسیاب‌های قهوه مخروطی و مسطح را داریم. هر کدام مزایا و معایب خود را دارند. آسیاب‌های مخروطی به طور کلی برای حجم کمتر دانه‌ها مناسب‌تر هستند، در حالی که آسیاب‌های مسطح برای حجم بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند.
۳. تنظیمات خردایش: آسیاب‌های صنعتی باید قابلیت تنظیمات متعدد برای درجه‌بندی خردایش داشته باشند. این تنظیمات به شما اجازه می‌دهند که دقیقاً تنظیمات مورد نیاز برای روش‌های مختلف استخراج قهوه را انجام دهید.
۴. قدرت موتور و سرعت: آسیاب‌های صنعتی باید موتورهای قوی داشته باشند تا بتوانند با دانه‌های قهوه سخت و مقاوم مقابله کنند. سرعت موتور نیز باید مناسب باشد تا خرد کردن دانه‌ها به صورت سریع انجام شود.
۵. ساختار و مواد ساخت: دستگاه باید از مواد مقاوم و با کیفیت ساخته شده باشد تا در طولانی‌مدت کارآیی داشته باشد. همچنین، طراحی باید به اندازه‌گیری و استفاده آسان از دستگاه توجه کند.
۶. نگهداری و تعمیرات: قبل از خرید، اطمینان حاصل کنید که خدمات پس از فروش و تعمیرات برای آسیاب قهوه در دسترس هستند.
۷. هزینه: آسیاب‌های صنعتی قیمت‌های گوناگونی دارند. هزینه خرید، نگهداری و تعمیرات را در نظر بگیرید.
۸. نقد و بررسی‌ها: نظرات و تجربیات افرادی که از آسیاب‌های مشابه استفاده کرده‌اند، می‌تواند در انتخاب شما کمک کند.
همچنین، مطالعه و مشاوره با افرادی که در صنعت قهوه تجربه دارند، می‌تواند به شما در انتخاب مناسب کمک کند.
پیشنهاد مطالعه: آموزش کار با دستگاه اسپرسوساز
بهترین آسیاب ها در راهنمای خرید آسیاب قهوه
در این بخش از راهنمای خرید آسیاب قهوه، می‌توانید لیستی از بهترین آسیاب‌های قهوه را مشاهده کنید.
آسیاب قهوه سیدو مدل E37SD
در این قسمت به معرفی آسیاب قهوه سیدو مدل E37SD می‌پردازیم. در این دستگاه دانه‌های قهوه به طور مستقیم وارد آسیاب می‌شوند و با فشار دادن قسمت بالایی آسیاب، قهوه‌ی آسیاب شده از خروجی بیرون می‌آید و حالا دستگاه برای دوز بعدی آماده است.
پیشنهاد مطالعه: تجهیزات راه اندازی کافی شاپ
- دور موتور ۱۰۵۵ آر‌پی‌ام می‌باشد.
- وزن ناخالص آن ۱۴.۸ کیلوگرم است.
- ابعاد دستگاه برابر با ۲۲×۳۱×۳۸ می‌باشد.
- دارای قدرت ۵۰۰ وات و تیغه‌های مسطح است.
- انتقال سریع تک دم.
- مکانیسم باز کردن قفل دنده با تنظیم سریع
- آسیاب تک دوز
- تنظیم سریع چرخ دنده
- برس تیتانیوم ۸۳ میلی‌متری
آسیاب قهوه فاما مدل FCS101
شرکت محبوب ایتالیایی صنعتی فاما در زمینه‌ی تولید کردن وسایل مرتبط با محصولات غذایی نقش مطرحی دارد و بین مشتریان دارای جایگاه معتبری می‌باشد. همچنین تولید کننده‌ی یکی از بهترین آسیاب قهوه‌ها است، که با طراحی بی‌نظیر آن می‌توانیم بافت هماهنگی از قهوه را در خروجی دریافت کنیم. آسیاب قهوه فاما مدل FCS101 اغلب در کافی شاپ‌ها و فروشگاه‌های قهوه و در مصارف خانگی و… برای آسیاب کردن دانه‌های قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- وزن این دستگاه ۱۰ کیلوگرم می‌باشد.
- جنس بدنه‌ی آن استیل ضد زنگ است.
- قدرت دستگاه ۱۴۰۰ دور در دقیقه می‌باشد.
- ابعاد دستگاه برابر با ۳۳ *۱۷ *۷۲ سانتی‌متر است.
- سرعت چرخش تیغه: ۱۴۰۰ دور در دقیقه
- قطر دهانه آسیاب: ۶.۵ سانتی‌متر
- قطر تیغه: ۶۵ سانتی‌متر
- جنس بدنه: آلومینیوم صیقلی
- ولتاژ: برق تک فاز
- توان: ۱ اسب بخار (۰.۷۵ کیلووات)
- وزن محصول: ۲۶ کیلوگرم
- سایر ویژگی‌ها: قابلیت تنظیم تیغه برش
آسیاب قهوه سیدو مدل E5P
آلیاژ سبک پوشش دستگاه، موتور غیر همزمان با برش حرارتی و مخزن هوپر پلی کربنات، ساخته شده با بهترین مواد اولیه یکی از ویژگی‌هایی است که این مدل را خاص‌تر کرده است. همچنین فشردگی دستگاه آسیاب قهوه سیدو مدل E5P به شما فضای بیشتری برای کار کردن می‌دهد، همچنین باعث می‌شود که به راحتی دستگاه را سرویس کنید و آسیاب قهوه‌ی بدون کافیین را به‌محض درخواست برای شما ساده می‌کند.
- دارای قدرت ۳۰۰ وات است.
- تیغه‌های مسطح ø۶۴ است.
- دور موتور ۱۵۱۵ آر‌پی‌ام می‌باشد.
- وزن ناخالص آن ۱۰.۵ کیلوگرم است.
- گنجایش مخزن هوپر ۶۰۰ گرم است.
- ابعاد (عرض×عمق×ارتفاع) ۱۸×۲۲×۴۴ می‌باشد.
- فرزهای مسطح ۶۴ میلی‌متری
- یک دکمه روشن/خاموش ساده
- نگهدارنده پورتافیلتر برای کارکرد بدون دست
- زمان آسیاب کردن دوز ۱۸ گرمی حدود ۱۱ ثانیه است
نتیجه‌گیری
در نتیجه‌گیری از راهنمای خرید برای انتخاب آسیاب قهوه، می‌توانید به مواردی مانند نوع آسیاب (دستی یا برقی)، تنظیمات دلخواه آسیاب (مخلوط کردن یا نه، درجه‌ی آسیاب کردن)، برند‌های معتبر در بازار، نظرات کاربران و مقایسه ویژگی‌های مختلف آسیاب‌ها توجه کنید. همچنین، مهم است که با محدودیت‌ها و نیازهای خود آشنا شده و بر اساس آنها تصمیم بگیرید. بهترین آسیاب قهوه را انتخاب کردن یک فرآیند پیچیده است. ابتدا باید انواع آسیاب‌ها را بشناسید، سپس نیازهای خود را مشخص کنید، مانند تنظیمات آسیاب که ممکن است بهتر باشد که تنظیم دلخواه داشته باشد یا خیر. برند‌های مختلف نیز وجود دارند، برخی معروفتر و اعتماد‌آورترند. مقایسه نظرات کاربران کمک می‌کند تا مزایا و معایب هر آسیاب را بفهمید. در نهایت، با توجه به بودجه، فضا و نیازهای خاص خود، آسیابی که بهترین انتخاب برای شماست، انتخاب کنید.
It’s like Riley Reid in real life
Stunning! Simply stunning!