دستگاه اسپرسو ساز صنعتی و خانگی

اسپرسوساز

برای آشنایی با دستگاه اسپرسوساز ابتدا لازم است با نوعی نوشیدنی به نام اسپرسو آشنا شویم، از اسپرسو به عنوان یک نوشیدنی مهم ایتالیایی یاد می‌شود. نوشیدنی محبوب ایرانیان از قدیم الایام تا به امروز چای بوده است. اما در طی سال‌های اخیر انواع مختلف قهوه نیز مورد استقبال طیف گسترده‌ای از مردم قرار گرفته است. اسپرسو یک روش آماده‌سازی قهوه است که به طور آسیاب شده است و به صورت فوری آماده می‌شود، و اسم این نوع قهوه از روی دستگاه اسپرسو ساز برداشته شده است. از لحاظ طعم و مزه این نوشیدنی هیچ تفاوتی با قهوه ندارد، در واقع تنها تفاوت آن‌ها در شیوه آماده‌سازی و ظاهر آن است. اسپرسو به دلیل راحت بودن و آماده شدن فوری مورد پسند بیشتر مردم قرار گرفته است. این نوشیدنی امروزه در سراسر جهان توسط دوستداران قهوه پذیرفته شده است. طرز تهیه‌ اسپرسو بدین صورت است که با افزودن مقدار کمی آب تقریبا جوشان تحت فشار، از طریق دانه‌های ریز آسیاب شده، قهوه دم کشیده به دست می‌آید.

اسپرسو به عنوان یک نوشیدنی با طعم تلخی خاص در کافه‌ها مورد استقبال مصرف کنندگان قرار گرفته است. برای تهیه‌ی این نوشیدنی با سرعت زیاد و به میزانی که پاسخگوی سفارش مشتری‌ها در کافه‌ها باشد، خرید اسپرسو ساز صنعتی و استفاده از آن پیشنهاد می‌شود.  

نوشیدنی که به عنوان “شات” یا ” شات اسپرسو” شناخته می‌شود، محصول نهایی دستگاه اسپرسوساز می‌باشد. لازم به ذکر است که اسپرسوساز یک دستگاه قهوه‌ساز پایه است. به عبارتی از این دستگاه، بسته به میزان حرارت آب و موارد دیگر می‌‌توان برای ساخت انواع دیگری از قهوه‌ که پایه آن‌ها اسپرسو است بهره گرفت.

طرز کار با دستگاه اسپرسوساز و معرفی انواع آن

دستگاه اسپرسوساز وسیله‌ای است که برای تهیه‌ی قهوه‌ی اسپرسو استفاده می‌شود. عملکرد اسپرسوسازها به شکل زیر است:

1. آماده‌سازی دستگاه: قبل از استفاده از اسپرسوساز، معمولاً باید دستگاه را آماده کنید. این شامل پر کردن مخزن آب با آب تمیز و صاف و روشن کردن دستگاه است. همچنین، برخی دستگاه‌ها نیاز به گرم شدن دارند تا دمای مناسب برای استخراج قهوه را داشته باشند. در صورتی که دستگاه شما به گرم شدن نیاز دارد، صبر کنید تا دما به حالت ایده‌آل برسد.
2.  آسیاب قهوه: برخی از اسپرسوسازها دارای آسیاب قهوه صنعتی هستند، در غیر این صورت شما باید قهوه را آسیاب کنید و قهوه‌ی خرد شده را برای استفاده آماده کنید. قهوه باید به صورت خرد یا پودری باشد.
3.  پیشگیری از قهوه: در این مرحله، قهوه باید به شکل مناسبی در دستگاه قرار گیرد. شما باید یک فیلتر اسپرسو را در دستگاه قرار دهید و سپس قهوه‌ی خرد شده را درون فیلتر بچینید. مقدار قهوه را باید به اندازه‌ای انتخاب کنید که ته قابل‌ پوششی را برای قهوه داشته باشد، اما بیشتر از آن هم نباشد.
4.  فشار قهوه: در این مرحله، قهوه تحت فشار قرار می‌گیرد تا اسپرسو ساخته شود. دستگاه باید دارای یک پمپ قوی باشد که آب را از مخزن آب عبور داده و با فشاری مناسب از آن به قهوه گذراند. این عمل باعث استخراج اسپرسو با کیفیت و با طعم و عطر مناسب می‌شود.
5.  استخراج قهوه: وقتی فشار اعمال شده و آب به قهوه راه یافت، اسپرسو شروع به استخراج می‌کند. زمان استخراج به عوامل مختلفی مانند نوع قهوه، خردایش، فشار و دما بستگی دارد. اما معمولاً زمان استخراج بین 20 تا 30 ثانیه است.
6.  خروجی قهوه: قهوه‌ی استخراج شده از دستگاه خروجی می‌یابد. معمولاً در اسپرسوسازها، قهوه به صورت یک لیوان کوچک یا فنجان سرو می‌شود.

لطفاً توجه داشته باشید که فرآیند استخراج قهوه با توجه به نوع و مدل دستگاه اسپرسوساز ممکن است متفاوت باشد. برای بهترین نتیجه، به دستورالعمل و راهنمایی‌های تولید کننده دستگاه خود مراجعه کنید.

دستگاه‌های اسپرسوساز انواع و مدل‌های مختلفی دارند. خوشبختانه تمامی این مدل‌ها در بازار ایران وجود دارد. بنابراین دوستداران قهوه و صاحبان کسب و کار می‌توانند به تناسب سلیقه و شغل خود مدل دلخواه را انتخاب و خریداری نمایند. به طور کلی اسپرسوسازها در دو نوع صنعتی و خانگی هستند. در ادامه این مقاله به شرح و بررسی این دو مدل اسپرسوساز می‌پردازیم.

دستگاه اسپرسوساز صنعتی

دستگاه اسپرسوساز صنعتی وسیله‌ای مخصوص برای تهیه و عرضه قهوه اسپرسو در محیط‌های صنعتی و تجاری است. این دستگاه‌ها عمدتاً در رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها، فروشگاه‌های قهوه و سایر محیط‌های خدمات غذایی بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند. قیمت دستگاه اسپرسو ساز صنعتی به دلیل برخورداری از عملکرد پیشرفته و قابلیت تهیه‌ی خودکار قهوه‌ی اسپرسو تازه و با کیفیت بیشتر است. این دستگاه محصولی خاص برای تهیه‌ی نوشیدنی‌هایی نظیر کاپوچینو، لاته، موکا، آمریکانو و… می‌باشد. از این رو تنها استفاده از این محصول برای احداث یک کافه‌ی بیرون‌بر کوچک با منویی بر پایه‌ی نوشیدنی‌های گرم و قهوه کافی است. برخی از ویژگی‌ها و عملکردهای مهم این دستگاه‌ها عبارتند از:

1.  فشار قوی: دستگاه‌های اسپرسوساز صنعتی از یک پمپ قوی برای ایجاد فشار لازم جهت استخراج قهوه استفاده می‌کنند. این فشار معمولاً بین 9 تا 15 بار است که بهترین شرایط برای استخراج عطر و طعم قهوه اسپرسو را فراهم می‌کند.
2. ظرفیت بالا: دستگاه‌های اسپرسوساز صنعتی معمولاً دارای ظرفیت بالایی هستند که بدین طریق امکان تهیه‌ی حجم زیادی از قهوه و سایر نوشیدنی‌های بر پایه‌ی قهوه را در زمانی کوتاه فراهم می‌کنند. ظرفیت مخزن قهوه، ظرفیت مخزن آب و تعداد فناوری قهوه سرویس در هر دوره از ویژگی‌های قابل تنظیم است.
3. کیفیت قهوه: این دستگاه‌ها قابلیت تهیه‌ی قهوه با کیفیت بالا را دارند. از جمله ویژگی‌هایی که در بالا بردن کیفیت قهوه موثر هستند، می‌توان به کنترل دمای آب، زمان استخراج و تنظیم دستگاه برای بهبود عطر و طعم قهوه اشاره کرد. به همین دلیل است که خرید اسپرسو ساز صنعتی گزینه‌ای ایده آل برای گسترش کسب و کار به شمار می‌رود.
4. سهولت استفاده: اسپرسوسازهای صنعتی معمولاً با ویژگی‌هایی مانند نمایشگر دیجیتال و صفحه کنترل، دکمه‌های کاربری ساده و برنامه‌های پیش‌فرض برای تهیه قهوه سریع، ساده و دقیق طراحی شده‌اند. این ویژگی‌ها سهولت استفاده و آموزش دهی را به کاربران فراهم می‌کنند.
5. استحکام ساخت: دستگاه‌های صنعتی اسپرسوساز معمولاً از مواد با کیفیت بالا ساخته می‌شوند تا در برابر استفاده‌ی سنگین و مداوم در محیط‌های تجاری مقاومت کنند.

این محصولات به دلیل برخورداری از قابلیت تهیه‌ی قهوه‌های مختلفی مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته و موکا بیش‌تر مورد استفاده قرار می‌گیرند. به همین سبب قیمت دستگاه اسپرسو ساز صنعتی بالاتر می‌باشد. همچنین، برخی از دستگاه‌ها از ویژگی‌هایی مانند بخار ساز برای ایجاد بخار برای استفاده در فرآورده‌های دیگر نیز برخوردار هستند. مهم‌ترین مزیت دستگاه اسپرسوساز صنعتی، توانایی تولید قهوه با کیفیت بالا و در حجم بزرگ است که مناسب برای محیط‌هایی است که نیاز به تهیه و سرویس دهی سریع قهوه دارند.

اسپرسوساز خانگی

اسپرسو ساز خانگی جهت تهیه‌ی قهوه در منازل به کار گرفته می‌شود، این مدل اسپرسوسازها بسیار کاربردی هستند و طرفداران زیادی دارند. افرادی که این نوشیدنی را به برنامه خود اضافه کرده‌اند برای تهیه‌ی راحت‌تر قهوه به دستگاهی نیاز دارند که بتوانند در خانه به راحتی از آن استفاده کنند. خرید دستگاه اسپرسوساز خانگی برای افرادی که علاقمند هستند روز خود را با قهوه آغاز کنند پیشنهاد می‌شود. این دستگاه‌ها در مدل‌های مختلفی در بازار یافت می‌شوند. این مدل‌ها عبارتند از: اسپرسوساز دستی، اسپرسوساز نیمه اتوماتیک و اسپرسوساز اتوماتیک.

اسپرسوساز دستی

اسپرسوساز دستی یک دستگاه کافه‌سازی است که برای تهیه اسپرسو از قهوه استفاده می‌شود. این دستگاه یکی از راه‌های محبوب و سنتی برای تهیه نوشیدنی اسپرسو در منزل، دفتر یا محیط‌های دیگر است. اسپرسوسازهای دستی عموماً شامل قسمت‌هایی مانند بدنه، مخزن آب، بویلر، باریستا، و صفحه فشار قهوه (به نام پورتافیلتر) هستند. برخی از مدل‌ها همچنین شامل منبع حرارتی مثل مشعل گاز هستند، در حالی که برخی دیگر به صورت کاملاً دستی عمل می‌کنند و برای تهیه اسپرسو از آب جوش و فشار دستی استفاده می‌کنند.

برای استفاده از اسپرسوساز دستی، قهوه‌ای با دانه‌های خرد شده (قهوه اسپرسو) در پورتافیلتر قرار می‌گیرد. سپس با اعمال فشار به قهوه و عبور آب داغ از آن، اسپرسو تهیه می‌شود. بسته به مدل دستگاه، میزان فشار مورد نیاز ممکن است متفاوت باشد. برخی از اسپرسوسازهای دستی قابلیت تنظیم فشار را دارند تا بتوانید عملکرد و طعم اسپرسو را تغییر دهید. با این حال، استفاده از اسپرسوساز دستی نیازمند مهارت و تجربه است و نیازمند زمان و تمرین برای به دست آوردن عملکرد بهینه است. همچنین، ظرفیت تهیه اسپرسو در این دستگاه‌ها محدود است و نمی‌توان برای تهیه تعداد زیادی اسپرسو از آنها استفاده کرد. در این مدل از اسپرسوسازها اهرمی وجود دارد که به وسیله نیروی دست کار می‌کند و شما با فشار دادن این اهرم می‌توانید، قهوه خود را آماده کنید. قیمت اسپرسو ساز دستی همانند دستگاه قهوه ساز کوچک نسبت به سایر انواع این دستگاه‌ها بسیار پایین‌تر می‌باشد.

اسپرسوساز نیمه اتوماتیک

اسپرسوساز نیمه اتوماتیک یک دستگاه قهوه‌ساز است که به شما امکان تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های قهوه‌ای مختلف را می‌دهد. این دستگاه به صورت نیمه اتوماتیک عمل می‌کند، به این معنی که برخی از عملیات تهیه قهوه به صورت خودکار انجام می‌شود و برخی دیگر نیاز به دستی کردن دارند.

برخی از ویژگی‌های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک عبارت‌اند از:

1.  قابلیت استخراج قهوه: این دستگاه دارای سیستمی است که اجازه می‌دهد قهوه را از آب استخراج کند. برای استخراج قهوه، باید قهوه آسیاب شده را در سبد قهوه قرار داده و سپس دکمه استخراج را فشار دهید. بعد از مدتی، قهوه استخراج شده و به عنوان اسپرسو در لیوان قهوه جمع می‌شود.
2. فشار آب: اسپرسوساز نیمه اتوماتیک دارای پمپی است که فشار مناسبی را بر روی قهوه اعمال می‌کند. این فشار به صورت خودکار تنظیم می‌شود و بهترین نتیجه را برای تهیه اسپرسو به دست می‌دهد.
3. بخارساز: بیشتر اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک دارای بخارساز هستند. با استفاده از بخارساز، می‌توانید برای تهیه قهوه‌های دمی، قهوه با شیر یا تهیه کرم برای تزئین قهوه استفاده کنید. بخارساز به شما اجازه می‌دهد آب را تبدیل به بخار کنید و آن را به صورت دستی روی قهوه یا شیر بپاشید.
4. کنترل دستی: در برخی از مدل‌های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک، شما می‌توانید عملیاتی مانند زمان استخراج قهوه را دستی تنظیم کنید. این به شما امکان می‌دهد تا نسبت تراز قهوه و آب را به دلخواه خود تنظیم کنید و به علت کنترل دستی، بیشتر کاربران حرفه‌ای ممکن است ترجیح دهند از این نوع دستگاه استفاده کنند.

به طور کلی، اسپرسوساز نیمه اتوماتیک یک گزینه میانی بین اسپرسوسازهای کاملاً دستی و اتوماتیک است. این دستگاه به شما اجازه می‌دهد که کنترل بیشتری روی عملیات تهیه قهوه داشته باشید در حالی که برخی از عملیات را به صورت خودکار انجام می‌دهد. امروزه اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک در بیش‌تر خانه‌ها دیده می‌شوند. اسپرسوساز نیمه اتوماتیک در بازار بسیار مورد استقبال قرار گرفته‌اند. این دستگاه‌ها در آماده سازی قهوه بسیار خوب عمل می‌کنند؛ و تنها کاری که لازم است شما انجام دهید این است که در پایان آماده سازی میکس کردن قهوه را به طور دستی است. چرا که این مدل قابلیت میکس کردن قهوه را ندارد. برای میکس قهوه با شیر و..‌. شما خودتان این کار را انجام می‌دهید.

اسپرسو ساز تمام اتوماتیک

اسپرسوساز تمام اتوماتیک دستگاهی است که طراحی شده تا به صورت خودکار و با استفاده از فناوری‌های پیشرفته قهوه اسپرسو را تهیه کند. این دستگاه با کمک یک گروه قهوه، یک پمپ، یک سیستم آبگیری و یک ماشین آسیاب قهوه کار می‌کند. وظیفه اصلی یک اسپرسوساز تمام اتوماتیک، تهیه قهوه اسپرسو به راحتی و با کیفیت بالا است. برای تهیه اسپرسو، ابتدا باید قهوه‌ی تازه‌تری را با استفاده از ماشین آسیاب قهوه به صورت درست آسیاب کرده و سپس به گروه قهوه دستگاه اسپرسو منتقل کنید. گروه قهوه شامل یک سری فشار قهوه است که مقدار دقیقی از قهوه را به صورت فشاردهی شده تهیه می‌کند. سپس پمپ آب به طور اتوماتیک آب را از مخزن ذخیره‌سازی آب جاری کرده و از طریق خطوط لوله به گروه قهوه می‌رساند. قهوه توسط آب گرم و با فشار مناسب عبور می‌کند تا اسپرسو تهیه شود.

در دستگاه‌های اسپرسوساز تمام اتوماتیک، عملکرد تهیه قهوه به طور کامل خودکار است. شما می‌توانید با فشار دادن یک دکمه یا انتخاب یک گزینه از منو، تنظیمات مورد نظر خود را برای قهوه انتخاب کنید. این تنظیمات می‌تواند شامل حجم قهوه، قدرت فشار، دمای آب و زمان استخراج قهوه باشد. در ادامه به بررسی به چند نمونه از محصولات باربدتک اشاره خواهیم کرد. مطالعه‌ی این مطلب دانش کافی جهت انتخاب دستگاه و قیمت بهترین مارک دستگاه اسپرسو ساز صنعتی را در اختیار شما قرار خواهد داد.

اسپرسوساز اتومات دو گروپ شیرر مدل باریستا

دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک دو گروپ شیرر مدل باریستا یک دستگاه حرفه‌ای برای تهیه قهوه اسپرسو است. این دستگاه با استفاده از فناوری اتوماسیون و قابلیت‌های پیشرفته، به باریستا‌ها و کاربران حرفه‌ای کمک می‌کند تا قهوه‌های با کیفیت و دقیق را تهیه کنند. دستگاه باریستا دارای دو گروه قهوه است، که به این معنی است که شما می‌توانید همزمان دو عدد قهوه اسپرسو را تهیه کنید. این ویژگی برای محیط‌هایی که تقاضای زیادی برای قهوه وجود دارد، مانند رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها یا قهوه‌فروشی‌ها بسیار مناسب است.

دستگاه باریستا با استفاده از سیستم اتوماتیک، مراحل مختلف تهیه قهوه را به صورت خودکار انجام می‌دهد. از جمله ویژگی‌های اصلی این دستگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. صفحه نمایش لمسی: دستگاه دارای صفحه نمایش لمسی است که به شما امکان کنترل و تنظیمات دقیق را می‌دهد. می‌توانید زمان استخراج، حجم قهوه، دمای بخار و سایر پارامترها را تنظیم کنید.
2.  جوشکار بخار: دستگاه دارای جوشکار بخار است که امکان ساخت کرم بخار برای تهیه قهوه‌های مختلف مانند قهوه لاته یا کاپوچینو را فراهم می‌کند. با استفاده از کنترل بخار، می‌توانید دمای و فشار بخار را تنظیم کنید.
3.  مخزن آب: دستگاه دارای یک مخزن آب با ظرفیت مناسب است که از نیازهای روزانه شما پوشش می‌دهد. همچنین، دستگاه دارای سیستم خودکار پرکردن آب است که از پیچیدگی وقتی کردن مخزن آب جلوگیری می‌کند.
4.  کارایی بالا: دستگاه باریستا با سرعت بالا و کارایی بالا عمل می‌کند. زمان استخراج قهوه و زمان گرم شدن دستگاه به حداقل رسیده است، بنابراین شما می‌توانید به سرعت قهوه‌های بیشتری را تهیه کنید.
5. ساختار قوی و مقاوم: دستگاه باریستا از مواد با کیفیت بالا ساخته شده است و دارای ساختار قوی و مقاوم است. این ویژگی به شما اطمینان می‌دهد که دستگاه برای مدت طولانی و با کارایی بالا عمل خواهد کرد.

در صورت تمایل به خرید دستگاه اسپرسوساز نیمه صنعتی، می‌توانید با انتخاب این محصول و تهیه‌ی آن تا سال‌های طولانی قهوه را با بهترین کیفیت آماده کنید. اسپرسوساز اتوماتیک دو گروپ شیرر یک انتخاب عالی برای باریستا‌ها و کاربران حرفه‌ای است که به دنبال تهیه‌ی قهوه با کیفیت و در حجم بالا هستند.

 اسپرسو دو گروپ بیزرا مدل EAGLE DOME DE 2GR

این دستگاه با یک موتور پمپ کار می‌کند، و گروپ‌ها به صورت الکترونیکی با دریچه‌هایی برقی کار می‌کند و با تنظیم دوز الکترونیکی شما می‌توانید ۴ دوز و حجم متفاوت از قهوه با دمای ثابت را بدست آورید. اسپرسوساز دو گروپ بیزرا مدل EAGLE DOME DE 2GR متعلق به سری DE می‌باشد. ابعاد این وسیله برابر با 74×50×110 سانتی‌متر و وزن آن 56 کیلوگرم است. توان اسمی محصول 2050 تا 3050 وات بوده و سیستم تغذیه‌ی آن برقی می‌باشد. این محصول به صورت دستی‌ساز با بدنه‌ای از جنس برنج طلایی و یا کروم و در دو نسخه‌ی DE و PM تولید و به بازار عرضه شده‌اند. اسپرسوساز دو گروپ بیزرا متعلق به سری DE می‌باشد. توان اسمی محصول 2050 تا 3050 وات بوده و سیستم تغذیه‌ی آن برقی می‌باشد. این اسپرسوساز دارای دیگ جوشانی به ظرفیت 11 لیتر است و از دیگر مشخصات ظاهری محصول می‌توان به اندازه‌ی دهانه‌های ورودی و خروجی آن که به ترتیب 11 میلی‌متر و 3.8 میلی‌متر هستند، اشاره نمود. قیمت دستگاه اسپرسو ساز حرفه ای مذکور با توجه به مشخصات آن بسیار مناسب می‌باشد.

 دستگاه اسپرسوساز بیزرا حرفه‌ای مدل MATRIX

این دستگاه دارای دو بویلر برای هدگروپ و بخار می‌باشد، همچنین عصاره‌گیری پی‌درپی باعث به‌هم‌خوردن و نوسان دما نمی‌شود. دستگاه بیزرا ماتریکس ظرفیت 50 شات قهوه در ساعت را دارد. قیمت دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک مذکور با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد آن بسیار اقتصادی است. ویژگی دیگر این دو دستگاه، بدنه‌ شفاف و شیشه‌ای آن‌هاست و نیز امکان رنگ‌آمیزی این بدنه‌ی شیشه‌ای به‌طوری با تنظیم کد رنگ RGB، دیواره‌ی دستگاه به طیف گسترده‌ای از رنگ‌های ترکیبی درخواهد آمد. یکی دیگر از ویژگی‌های کاربردی اسپرسو ساز صنعتی ماتریکس قابلیت استفاده از مخزن و آب شهری می‌باشد. بنابراین برای مکان قرارگیری دستگاه انتخاب آزاد دارید و می توانید تصمیم بگیرید که از مخزن 4 لیتری آن و یا از آب شهری استفاده کنید. از دیگر مشخصاتی که باعث راحتی کار با این اسپرسوساز بیزرا حرفه‌ای مدل MATRIX می‌شود می‌توان به سیستم عصاره گیری اتوماتیک، سیستم کنترل دما (PID)، امکان عصاره گیری و استفاده از نازل بخار به صورت همزمان و وجود صفحه‌‎ی نمایش لمسی اشاره کرد. ویژگی ظاهری اضافه شده به این دستگاه اسپرسوساز صنعتی، استفاده از پنل شفاف با قاب روشنایی می‌باشد. با استفاده از این پنل می‌توانید کد رنگ RGB را با سلیقه خود و نورپردازی محیط تنظیم کرده و جلوه‌ی زیباتری به محیط کار خود بدهید.

 اسپرسوساز بیزرا حرفه‌ای مدل VICTORIA

برنامه دادن به این دستگاه از طریق صفحه نمایش لمسی صورت می‌گیرد، که توسط یک رابط انسانی اختصاصی امکان برنامه‌ریزی پارامترهای دستگاه را با استفاده از پروفایل‌های پیش فرض و حداکثر امکان تنظیم سفارش، فراهم می‌کند. این اسپرسوساز دو گروپ دارای دو بویلر اصلی برای بخار و دو بویلر برای هرکدام از گروپ‌ها است و این بویلر هیدرولیکی قابلیت تنظیم ۹ تا ۱۱ بار را دارد. هر کدام از بویلرها به صورت جداگانه توسط صفحه نمایش مربوط به خود تنظیم و مدیریت می‌شوند. از جمله امکاناتی که در این اسپرسوساز بیزرا حرفه‌ای مدل ویکتوریا در نظر گرفته شده است می‌توان به وجود نازل آب جوش، امکان اتصال به آب شهری، وجود صفحه‌ی نمایش لمسی، امکان عصاره گیری و استفاده از نازل بخار به صورت همزمان و وجود یک پرتافیلتر سینگل و دو پرتافیلتر دبل اشاره کرد. سیستم عصاره گیری در اسپرسوساز مدل ویکتوریا به صورت اتوماتیک به همراه برنامه‌ی قهوه‌ی دمی بوده و برای تنظیم دقیق دمای عصاره‌گیری قهوه از سیستم PID یا ترموستات دیجیتالی استفاده شده است. خرید دستگاه اسپرسو ساز حرفه ای مذکور و استفاده از برای پوشش‌دهی سریع انوع سفارشات بر پایه‌ی قهوه در کافه‌ها پیشنهاد ما به شماست.

دستگاه اسپرسو ساز بیزرا مدل نیو هوبی

قیمت دستگاه اسپرسوساز

عوامل زیادی بر بهای خرید تجهیزات و کالاهای موجود در بازار تاثیر گذار هستند. قیمت بهترین مارک دستگاه اسپرسو ساز صنعتی تحت تاثیر مستقیم و غیر مستقیم این عوامل قرار دارد. از این رو بهتر است پیش از خرید دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی با بهترین قیمت به یک سری عوامل تاثیرگذار بر بهای آن توجه کنید. یکی از این عوامل توان دستگاه است، این اولین و مهم‌ترین موردی است که باید هنگام خرید اسپرسو ساز دقت کنید. میزان توان دستگاه شما هر چه قدر بالاتر باشد قهوه شما را سریع‌تر و با کیفیت‌تر آماده خواهد شد. اگر شما علاقه به تهیه سایر نوشیدنی‌ها در کنار قهوه را دارید؛ و یا شغل شما به گونه‌ایست که لازم است دیگر نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو را تهیه کنید. باید یک اسپرسوساز حرفه‌ای و آسیاب قهوه خانگی را انتخاب نمایید که قابلیت تهیه انواع نوشیدنی‌ها از قبیل کافه لاته، موکا، کاپوچینو و غیره را داشته باشد. 

یکی دیگر از عوامل موثر بر قیمت دستگاه اسپرسو ساز صنعتی، داشتن یک فیلتر آب با کیفیت است، این فیلتر تاثیر زیادی در طعم قهوه دارد پس سعی کنید در هنگام تهیه‌ی این محصول به ویژه هنگام خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی، گزینه‌ای را انتخاب کنید که جنس فیلتر آن از استیل ضد زنگ باشد این ویژگی از زنگ زدگی جلوگیری کرده و در نتیجه باعث تغییر طعم قهوه شما نمی‌شود. از دیگر عوامل تاثیرگذار بر قیمت دستگاه اسپرسوساز صنعتی می‌توان به جنس بدنه، آسیاب کن، سیستم شست شوی خودکار، قابلیت تنظیم میزان بخار، سیستم گرم نگه دارنده، سینی چکه‌گیر، سیستم خاموشی خودکار، حالت آماده به کار، نشانگر میزان آب و قابلیت تولید فوم شیر می‌باشد که با دقت به آن‌ها می‌توانید یک دستگاه مناسب را خریداری کنید.

خرید اسپرسوساز صنعتی

در هنگام خرید اسپرسوساز صنعتی، دستگاهی را انتخاب کنید، که مجهز به فیلتر تصفیه آب باشد. در غیر این صورت، سعی کنید از آب تصفیه شده داخل دستگاه استفاده کنید. زیرا به دلیل وجود املاح زیاد در آب شهری، لوله‌ها و سایر بخش‌های این دستگاه رسوب می‌بندد. این موضوع علاوه بر این که عمر مفید دستگاه را کاهش می‌دهد، باعث افت کیفیت و طعم و بوی اسپرسو نیز خواهد شد.

• بهتر است از اسپرسوسازهای خانگی برای تهیه حجم زیاد قهوه استفاده نکنید، این کار در طولانی مدت به دستگاه شما آسیب خواهد زد.
• برای تهیه اسپرسو به هیچ وجه از آب گرم استفاده نکنید.
• هد دستگاه اسپرسوساز را به صورت روزانه تمیز کنید.
• به جز رسوبات آب اگر رسوبات قهوه در دستگاه باقی بماند، مزه قهوه تغییر خواهد کرد. بنابراین این بخش‌ها را با آب داغ بشویید تا رسوبات قهوه پاک شود.

اگر شما از آن دسته افرادی هستید که علاقه زیادی به طعم قهوه دارید و یا مایل به راه اندازی کسب و کاری در این زمینه هستید می‌توانید با توجه به نیاز خود برای خرید دستگاه اسپرسوساز صنعتی اقدام کنید. شرکت صنعتی باربدتک عرضه کننده این دستگاه‌ها با بهترین قیمت و کیفیت مطلوب به خریداران در سراسر کشور می‌باشد. جهت دریافت مشاوره در خصوص خرید اسپرسو ساز صنعتی می‌توانید با شماره‌های درج شده تماس حاصل فرمایید.