کباب پز و باربیکیو
نمایش 1–27 از 30 نتیجه
دسته بندی کالاها
نمایش 1–27 از 30 نتیجه
دستگاه کبابپز و باربیکیو یک وسیله آشپزی است که برای پختن و سرخ کردن غذاها در فضای باز استفاده می‌شود. این دستگاه عمدتاً برای پختن کباب، مرغ، گوشت قرمز، ماهی و سایر مواد غذایی استفاده می‌شود. دستگاه کبابپز و باربیکیو اغلب دارای یک بدنه‌ی فلزی است که شامل یک گریل، روکش‌ها، سینی‌های ذخیره سوخت و کوره‌ی زیرین برای آتش است. برخی از مدل‌ها همچنین دارای دربی هستند که برای حفظ حرارت و کنترل پخت غذا استفاده می‌شود. برخی دستگاه‌ها دارای چرخ‌های قابل حرکت هستند که قابلیت حمل و نقل راحت را فراهم می‌کند. برخی از دستگاه‌های کبابپز و باربیکیو از سوخت‌های مختلفی مانند ذغال چوب، برفیکت، گاز طبیعی یا الکتریسیته برای راه‌اندازی استفاده می‌کنند. سوخت استفاده شده به طور مستقیم در کوره زیرین قرار می‌گیرد و غذا را مستقیماً سرخ می‌کند.
دستگاه کبابپز اغلب دارای صفحه‌ی گرم کننده‌ای به نام گریل است که در طول پخت و پز غذاها، حرارت را از سوخت به غذا منتقل می‌کند. این صفحه معمولاً مشبک یا صفحه‌ای با شیارهای عمودی است که به غذا اجازه می‌دهد از طریق آن بخش‌های بیشتری از گرما را دریافت کنند. کباب پز صنعتی اغلب برای تهیه‌ی غذاهایی مانند کباب، مرغ یا گوشت قرمز، ماهی، سبزیجات و حتی نان و دسر استفاده می‌شود. در واقع، این دستگاه همانند تنور گازی می‌تواند به عنوان یک جایگزین برای آشپزخانه‌ی سنتی استفاده شود و در فضای باز یا در محل‌هایی مانند محوطه‌ی خانه، باغ، تالارهای پیک نیک و نیز رستوران‌ها و کافه‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
کباب یکی از غذاهای بسیار محبوب میان ایرانیان است. از این غذای پرطرفدار در هنگام تفریح در باغ‌ها و طبیعت و همچنین مهمانی‌ها استفاده می‌کنند و نوع کوبیده‌ی آن در بین ایرانی‌ها رایج‌تر است. برای تهیه‌ی این غذا جدا از اینکه لازم است مواد اولیه‌ی آن به درستی آماده شود، باید پخت آن نیز به خوبی صورت بگیرد. بنابراین برای طبخ مناسب آن به یک کباب پز نیاز داریم تا در زمانی کوتاه و سریع بتوانیم یک کباب خوشمزه را آماده کنیم. دستگاه کباب پز و باربیکیو ابزاری برای پخت انواع کباب به صورت گریل می‌باشد. باربیکیوها در انواع گوناگونی در بازار دیده می‌شود. برای آشنایی با مدل‌های مختلف و انتخاب محصولی مناسب تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
باربیکیوهای موجود در بازار ایران از لحاظ پخت به سه دسته‌ی جداگانه تقسیم می‌شوند. این دسته‌ها عبارتند از گازی، ذغالی و گازی ذغالی که در هنگام خرید اینترنتی باربیکیو و کباب پز با توجه به نوع کاربری یا موارد مصرف خود به این موضوع دقت کنید. امروزه در بازار ایران مدل‌های برقی این وسیله نیز به چشم می‌خورد. از دستگاه کباب پز برقی در منازل هم می‌توان استفاده کرد اما به دلیل مصرف بالای برق و هزینه‌ی آن، محبوبیت چندانی ندارد. نوع ذغالی و گازی این دستگاه‌ها طرفداران بیشتری نسبت به انواع دیگر آن دارد و انتخاب از بین آن‌ها به سلیقه و نیاز کاربر برمی‌گردد. در ادامه در مورد اینکه انواع کباب پزها چه ویژگی‌هایی دارند، صحبت کرده‌ایم.
دستگاه کباب پز گازی یکی از بهترین و راحت‌ترین انواع کباب پزها از لحاظ طرز استفاده هستند. سرعت عمل آماده شدن و پخت انواع کباب در منقل گازی بالا بوده و به شما این امکان را می‌دهد تا در زمانی کمتر از ده دقیقه به آسانی پخت‌وپز را شروع کنید. از دیگر قابلیت‌های این دستگاه امکان کنترل حرارت توسط کاربر می‌باشد که این امر موجب پخت کامل و یکنواخت غذا می‌شود. همچنین این نوع کباب پزها گزینه‌های حرارتی متغیری دارند، به این معنی که می‌توانید غذاهای خود را در دماهای مختلف بپزید. این محصول دارای شعله‌هایی مشابه زغال چوب می‌باشد که به راحتی قابل تنظیم هستند. یک ویژگی منحصر به فرد دیگر این دستگاه قابلیت سوخت دوگانه آن می‌باشد، بدین گونه هم از گاز شهری و هم از گاز کپسول مایع می‌توان در دستگاه استفاده کرد.
باربیکیو ذغالی از لحاظ شکل ظاهری شبیه به کباب پز و یا منقل می‌باشد. این وسیله از قدیمی‌ترین و رایج‌ترین کباب پزهاست که در اکثر منازل یافت می‌شود و عموما در ویلا‌ها و یا رستوران‌ها و باغ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. نسل جدید این وسیله‌ها ظاهری مدرن و شیک‌تر و همچنین عملکرد بهتری نسبت به نسل قدیمی خود دارند. برای استفاده در فضاهای باز هستند. اگرچه بیشتر باربیکیوهای ذغالی زمان بیشتری نسبت به باربیکیو گازی برای آماده شدن نیاز دارند، با این حال جهت تسریع احتراق زغال یک فن دمنده در این دستگاه‌ها تعبیه شده است. فن دمنده در باربیکیو ذغالی را می‌توان شبیه به تنظیم شعله در باربیکیو گازی دانست. برای عملکرد بهتر لازم است این تجهیزات هر چند وقت یک بار تمیز شوند. با این حال این کباب پزها همچنان گزینه‌ی ایده‌آلی برای استفاده در فضاهای باز مثل بالکن آپارتمان‌ها و حیاط خلوت به شمار می‌روند.
نوع دیگری از این دسته‌بندی از لحاظ سایز و اندازه می‌باشد که دستگاه‌های کباب پزی را به سه گروه کباب پز خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی تقسیم می‌کند. بر اساس شکل ظاهری هم می‌توان این تجهیزات را به مدل‌های ایستاده و رومیزی تقسیم کرد. در زیر به چند نمونه دستگاه کباب پز اشاره شده است.
کباب پز تابشی ریلی اتوماتیک کباب‌ها را با حرارت غیر مستقیم سرامیک‌های باکیفیت پخت می‌نماید. این روش طبخ باعث می‌شود دود کمتری نسبت به روش سنتی استفاده از ذغال و منقل ایجاد شود. این مسئله خصوصا وقتی که در فضای محدود و بسته آشپزخانه‌های صنعتی فعالیت می‌کنید، اهمیت خودش را نشان خواهد داد. بازدهی کباب پز ریلی تابشی ایستاده زیاد است و مناسب استفاده در اماکنی مثل فست فودهایی که استیک سرو می‌کنند، رستوران‌هایی که غذاهای کبابی سرو می‌کنند انواع هتل و باغ رستورانی‌ها، کبابی‌ها، ماهی‌کبابی‌ها و حتی استفاده در حیاط منازل و باغ‌های شخصی می‌باشد.
یک گریل باربیکیو است که دارای یک دهنه با ابعاد ۵۰ سانتیمتر است. این باربیکیو همزمان از دو منبع انرژی گاز و ذغال استفاده می‌کند. مزایای استفاده از باربیکیو گازی شامل سهولت و سرعت روشن شدن، کنترل دما و قدرت حرارت قابل تنظیم، تمیزی و کاهش دود است. با استفاده از گاز به عنوان منبع انرژی، می‌توانید باربیکیو را در کمترین زمان ممکن روشن کنید و دما را به راحتی تنظیم کنید. همچنین، گرمای یکنواخت و قابل کنترل می‌تواند به نتایج بهتر در طبخ منجر شود. استفاده از باربیکیو گازی همچنین باعث کاهش مقدار دود و بوی ناخوشایند می‌شود.
از طرف دیگر، با استفاده از باربیکیو ذغالی می‌توانید عملکرد سنتی و اصیل‌تری را تجربه کنید. ذغال طبیعی به باربیکیو طعم و مزه ویژه‌ای می‌بخشد و برخی افراد به دلیل عشق به این طعم منحصر به فرد، ترجیح می‌دهند از باربیکیو ذغالی استفاده کنند. باربیکیو دهنه 50 سانتی گازی و ذغالی مدل S50 ممکن است یک نام تجاری مشخص یا مدل خاص باشد که بسته به سازنده و شرکت تولید کننده متفاوت باشد. لذا برای اطلاعات دقیق‌تر در مورد ویژگی‌ها و مشخصات این مدل باربیکیو، می‌توانید به سایت سازنده یا دیگر منابع مرجع مراجعه کنید.
این محصول دارای سبد ذغال و استیک است. این سبدها همیشه به شما دسترسی آسانی برای استفاده از وسایل می‌دهند و سبب این می‌شوند که شما سریع‌تر کارهای خود را انجام دهید. این محصول چرخ‌های باکیفیتی دارد که سبب جابه جایی راحت‌تر می‌شود و این امکان را به شما می‌دهد که هر جا که می‌خواهید این محصول را قرار دهید. مصرف آن بنا به کارایی که دارد خیلی کم است و در این مورد بهینه‌سازی شده است. همچنین دارای سینی چکه‌گیر یا به اصطلاح روغن‌گیر جهت گرفتن روغن و مایعات خروجی مواد غذایی است. نظافت و شستشویی باربیکیو دهنه 60 سانتی گازی و ذغالی مدل S60 امری آسان بوده و برای جابجایی راحت‌تر و حمل و نقل سریع دو قسمت پایینی دارای چرخ می‌باشد. جهت نگهداری مواد اولیه و مواد غذایی قبل از طبخ یک میز چوبی کنار دستگاه با قابلیت تاشو تعبیه شده است.
قیمت کبابپز یک محصول ممکن است تحت تأثیر چندین عامل قرار گیرد. برخی از این عوامل عبارتند از:
توجه داشته باشید که این عوامل ممکن است به طور ترکیبی و با تأثیرات مختلف باعث تعیین قیمت نهایی کباب‌پز‌ها شوند. همچنین، تغییرات قیمت ممکن است به دلیل تغییرات بازار و شرایط اقتصادی نیز رخ دهد.
اگر قصد خرید این وسیله را دارید لازم است به نکاتی چند توجه داشته باشید. توجه به این نکات به شما کمک می‌کند تا محصول مناسبی انتخاب کنید و خرید مناسبی داشته باشید. پیش از تهیه‌ی این وسیله نوع کاربری خود را در نظر بگیرید. به عبارت دیگر در صورتی که شما کباب‌پزی کوچک و خانگی می‌خواهید یا کباب‌پزی نیمه صنعتی، یا اگر رستوران دارید و در کنار فر صنعتی یک کباب پزی صنعتی و بزرگ هم مدنظرتان است از مواردی است که باید از جانب خودتان تعیین شود.
هنگام خرید دستگاه کباب پز، موارد زیر را در نظر بگیرید:
با توجه به این نکات، شما می‌توانید دستگاه باربیکیو و کباب پز مناسبی را برای خرید انتخاب کنید.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
سوالی دارید؟
