دستگاه نانوایی حرارت غیر مستقیم نان سنگک
سيستم برقي:
1.سيستم اتوماتيک : در اين سيستم کليه عمليات کنترل سيستم هاي الکتريکي بوسيله دستگاه PLC نصب شده در تابلو انجام گرفته و اپراتور با صفحه کليد لمسي مي تواند تنظيمات لازم از جمله سرعت موتور، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه و تايمر زمان پخت را انجام دهد و يا برنامه هاي از پيش تعريف شده را انتخاب نمايد.در اين تابلوها کليه اقدامات انجام شده و فعاليت دستگاه قابل ذخيره سازي بوده و امکان کنترل و تنظيم دستگاه از طريق سيستم سرور امکان پذير مي باشد.
2.سيستم مکانيکي: در اين سيستم حرارت به وسيله ترموستات تنظيم مي شود و کليدهاي کنترل در اختيار اپراتور مي باشد.
سيستم حرارتي :
در دستگاه دوار پرتابل سنگک با استفاده از دو مبدل خاص، حرارت مورد نياز جهت پخت نان در زير صفحات پخت و روي نان بدون اينکه گازهاي ناشي از سوخت در بستر پخت پراکنده شوند تأمين مي شود و به اين ترتيب محصول نهايي(نان) توليد مي گردد. پخت نان در اين دستگاه با استفاده از دو روش حرارتي تشعشعي و مجاورتي صورت مي گيرد.
ويژگي هاي دستگاه نانوایی نيمه اتوماتيک حرارت غیرمستقیم دوار پرتابل سنگک :
- انتخاب دستگاه نانوایی سنگک پرتابل به عنواندستگاه نمونه کشوری در جشنواره علم تا عمل
- قرار گرفتن محصول پخت يا خمير بر روي چدن خاکستري فرورفته و برجسته(با توجه به دماي فر)
- استفاده از انواع استنلس استيل مخصوص صنايع غذايي در ساخت نما
- ماندگاري بالا و عطر و طعم بسيار خوب نان توليدي همانندنان سنگک سنتی
- قابليت کنترل بخار ناشي از تبخير آب خمير با توجه به طراحي کابين پخت
مزاياي دستگاه نانوایی نيمه اتوماتيک حرارت غیرمستیم دوار پرتابل سنگک
به حداقل رساندن فضاي مورد نياز
حداکثر مصرف سوخت گاز بر تن 50 متر مکعب و گازوئيل 7/46 ليتر
مصرف سوخت بسيار کم دستگاه پرتابل به علت عايق بندي خوب دستگاه و تک مشعل بودن دستگاه نانوایی
بستري کاملا بهداشتي جهت توليد نان
مجهز به سيستم کنترل الکترونيکي دما و سرعت
داراي نشان استاندارد ملي ايران، نشان CE اتحاديه اروپا و ISO 9001-2008
استاندارد دستگاه نانوایی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.