طرز تهیه انواع اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز

قهوه اسپرسو یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه‌ در دنیا محسوب می‌شود، باید بدانید که اسپرسو یک نوع دانه قهوه نیست. بلکه اسپرسو به نوع خاصی از پودر قهوه گفته می‌شود. این نوع از پودر قهوه از آسیاب دانه‌های قهوه در اندازه‌های خاصی به دست می‌آید. برای تهیه‌ی یک شات قهوه اسپرسو با باید آب نزدیک به نقطه‌ی جوش را از میان دانه‌های آسیاب شده‌ی قهوه، عبور دهید. مایع حاصل قهوه اسپرسو نام دارد. تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسو یکی از روش‌های محبوب برای آماده سازی قهوه است. این روش، موجب آماده سازی یک فنجان قهوه‌ی تلخ و غلیظ می‌گردد.

امروزه این دستگاه به افرادی که خواهان راه‌اندازی یک کسب و کار پرسود هستند کمک شایانی کرده است. این محصول بهترین وسیله برای کافه هاست که در مدل های متنوعی ساخته می شود. تهیه‌ی یک دستگاه اسپرسوساز صنعتی و استفاده از آن ایده‌ی راه‌اندازی یک کافه را به عمل تبدیل می‌کند.

همانطور که متوجه شدید برای تهیه‌ی اسپرسو و سایر نوشیدنی‌های بر پایه‌ی قهوه نیاز به خرید دستگاه اسپرسوساز داریم. در ادامه به شرح مراحل طرز تهیه اسپرسو دوبل با دستگاه اسپرسوساز می‌پردازیم. برای آشنایی با طرز تهیه‌ی این نوشیدنی محبوب در قسمت بعدی این مقاله نیز همراه ما باشید.

طرز تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز

1. دستگاه اسپرسو را روشن کنید و به مدت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه به داغ شدن اجازه دهید تا دمای مناسب برای استخراج قهوه فراهم شود.
2. در این مدت، قهوه‌ی مورد نظر را آسیاب کنید تا به حالت پودری نازک تبدیل شود.
3. برای تهیه یک اسپرسو، دستگاه اسپرسو را تنظیم کنید تا حداقل حجم آب مورد نیاز برای یک فنجان اسپرسو را تزریق کند (عموماً حدود ۳۰ تا ۴۰ میلی‌لیتر). دقت کنید که زمان تزریق آب نیز باید مناسب باشد.
4. قهوه‌ی آسیاب شده را به داخل فیلتر دستگاه اسپرسو قرار دهید و به آرامی با فشار مناسب فشار دهید. سطح قهوه را صاف کنید تا برابر باشد. در این قیمت نیاز به خرید آسیاب قهوه داریم
5. فیلتر را به داخل دستگاه قرار داده و گوشته قهوه را در زیر نوک دستگاه قرار دهید.
6. دکمه استارت را فشار دهید تا دستگاه شروع به استخراج قهوه کند. به مدت حدود ۲۵ تا ۳۰ ثانیه صبر کنید تا قهوه به صورت یک رشته‌ی کرمی و کرمی خوشه‌ای از دستگاه خارج شود.
7. وقتی تهیه اسپرسو به پایان رسید، فنجان قهوه‌ی تازه تهیه شده را بردارید و لذت ببرید!

    بیشتر بخوانید: طرز کار با انواع دستگاه اسپرسوساز

توجه کنید تهیه‌ی یک شات قهوه با استفاده از دستگاه اسپرسوساز صنعتی اندکی دشوار می‌باشد. به همین سبب انجام این کار ممکن است به تمرین و کسب مهارت و تجربه نیاز داشته باشد. بنابراین برای تهیه‌ی یک فنجان کوچک نوشیدنی ممکن است به روزها تلاش و تمرین نیاز داشته باشید؛ چرا که این روش، نسبت به روش‌های دیگر تهیه قهوه، به دقت و توجه بیشتری نیاز دارد.

دستگاه‌های اسپرسوساز  تنها برای تهیه‌ی اسپرسو مورد استفاده قرار نمی‌گیرند. بلکه به کمک این محصولات می‌توان سایر نوشیدنی‌های بر پایه‌ی قهوه نظیر کاپوچینو، لاته و موکا را نیز به آسانی در عرض چند دقیقه تهیه کرد.جهت یادگیری طرز تهیه قهوه اسپرسو با شیر با دستگاه و سایر نوشیدنی‌های مذکور، مطالعه‌ی قسمت‌های بعدی مقاله را از دست ندهید.