هیچ محصولی یافت نشد.
دستگاه همبرگر زن
همبرگر از جمله پرطرفدارترین غذاهای فست فودی در سراسر جهان شناخته میشود. پایهایترین مواد برای تهیهی همبرگر شامل یک برگر (پتی) گوشتی، نان (بن)، سس، خیارشور، پنیر و سبزیجات است. اما این غذا با دستورالعملهای متفاوتی بر همان پایه تهیه و سرو میشود. تولید همبرگر در ایران نیز به طور گستردهای صورت میگیرد. به عنوان مثال کارخانجات و واحدهای تولیدی مختلفی در کشور به تهیهی همبرگر میپردازند و محصولات خود را در بازار عرضه میکنند.
اما چنانچه شما از طرفداران تهیهی گوشت مخصوص همبرگر طبق سلیقهی خاص خودتان در رستوران خود را دارید، بهترین گزینه برای شما تهیهی یک دستگاه همبرگرزن و استفاده از آن است. یکی از مهمترین تجهیزات آماده سازی گوشت و مواد غذایی در رستورانها و فست فودها دستگاه همبرگر زن میباشد. به کمک این وسیله میتوان انواع گوشت چرخ شده مانند گوشت گاو، گوساله، مرغ و ماهی را به صورت گوشت مخصوص همبرگر درست کرد. بنابراین داشتن یک چنین وسیلهای در کنار تجهیزاتی از قبیل سرخ کن صنعتی در رستوران شما ضروری است. استفاده از دستگاه همبرگرزن اتوماتیک یا دستی به شما این امکان را میدهد تا بتوانید گوشت همبرگر را طبق دستورالعمل خاص خودتان تهیه کنید. علاوه بر این موضوع به کارگیری این تجهیزات در صرفهجویی هزینهها موثر است؛ چرا که دیگر نیازی به خرید همبرگرهای آماده ندارید. دستگاههای همبرگر زن بر اساس سبکی که طراحی و تولید شدهاند، انواع مختلفی دارند. در این قسمت انواع همبرگر زن را به شما معرفی خواهیم کرد.
همبرگر زن دستی صنعتی
همبرگر زن دستی جهت فرم دادن به گوشت در فست فودها به کار گرفته میشود. برای کار با آن فقط کافی است مواد همبرگر را در قسمتی که برای قرار دادن گوشت تعیبه شده بگذارید. سپس کاغذهای همبرگر را در قسمت کاغذ گذار قرار دهید. برای جلوگیری از ریخته شدن مواد به بیرون، درب رویی دستگاه را روی مواد قرار دهید و در نهایت اهرم دستگاه را بچرخانید. در صورتی صاحب یک فست فود هستید و به دنبال قیمت همبرگر زن دستی صنعتی مناسب هستید استفاده از دستگاههای زیر به شما توصیه میشود.
همبرگرزن دستی الکتروکار مدل EC-20
این دستگاه که بدنهای از جنس استیل دارد، ابزاری بسیار کارآمد برای ساندویچ فروشیها و غذاخوریهای کوچک میباشد. برای کار با این وسیله کافیست اهرم دستگاه را حرکت دهید تا گوشت مخصوص پخت برگر آماده شود. دستگاه همبرگرزن دستی الکتروکار مدل EC-20 دارای دوام و ماندگاری بالایی میباشد به دلیل اینکه دارای آلیاژ با کیفیت است. آلیاژ استیل به کار رفته در انواع همبرگر زن دستی الکتروکار باعث میشود تا استانداردهای بهداشتی در حد قابل قبولی رعایت شود. همچنین استیل باعث میشود تا گوشت رنگ بو و مزه خود را از دست ندهد. این همبرگر زن دستی گزینهی خوبی تهیه گوشت مخصوص برگر در خانه میباشد. اگر شما هم از طرفداران این غذای خوشمزه و لذیذ هستید خرید همبرگر زن دستی الکتروکار را به شما پیشنهاد میدهیم.
همبرگر زن دستی امگا مدل C/95
این دستگاه انواع گوشت قرمز و سفید را به همبرگر تبدیل میکند حتی میتواند تخم مرغ را به همبرگر تبدیل کند. از امتیازات دستی بودن این دستگاه که نیاز به برق و شارژ ندارد. همبرگر زن دستی امگا مدل C/95 میتواند در قصابیها و فروشگاههای مواد پروتئینی و طباخیها (کیترینگ) و غذاخوریها (رستوران) استفاده شود. همبرگر زن دستی امگا C/95G يكي از پر فروش ترين نوع همبرگر زن صنعتي است كه از كيفيت بسيار بالايی برخوردار میباشد اين محصول دارای وزن 5.8 كيلوگرم است و به صورت روميزی با بدنهای مقاوم از جنس استيل ضدزنگ و آلياژ آلومينيوم توليد میشود که در برابر آسیبهای احتمالی از دستگاه محافظت میکند.
همبرگر زن نیمه اتوماتیک
همبرگر ساز نیمه اتوماتیک نسبت به نوع دستی خود پیشرفتهتر است. از این دستگاه به عنوان تجهیزات آشپزخانههای صنعتی در رستوران ها و فست فودهای بزرگ استفاده میشود. میزان دخالت دست در آماده کردن گوشت همبرگر هنگام کار با آن کمتر است به طوری که از نظر بهداشتی بسیار مناسب است. استفاده از دستگاه همبرگر زن نیمه اتوماتیک آسان و در رستورانهای شلوغ در کمترین زمان ممکن میتوان به کمک آن، همبرگرهای یکدست و هم اندازه درست کرد. کارکرد این دستگاه مشابه همبرگر زن دستی آن است با این تفاوت که مقاومت و استحکام قطعات آن بیشتر است. از نمونههای مرغوب این تجهیزات میتوان به دستگاه زیر اشاره کرد.
همبرگرزن نیمه اتومات ۱۳ سانتی مدل کارا
همبرگر زن نیمهاتومات که توسط کمپانی صاحب نام وان شف از کشور چین طراحی و تولید گردیده است دارای ابعادی معادل با ۳۰ سانتیمتر طول، ۲۰ سانتیمتر عرض و ۲۸ سانتیمتر ارتفاع است که با توجه به بازدهی و کارایی بسیار بالا خود حجم نسبتا کمی از محیط را اشغال مینماید. نحوه استفاده این دستگاه به این صورت میباشد که کاغذ همبرگر را در کف صفحه قرار داده و مقدار گوشت آماده شده را بر روی کاغذ همبرگر میگذاریم و کاغذ دوم همبرگر را روی گوشت قرار میدهید و سپس با حرکت اهرم از بالا به پاین سبب تخت شدن همبرگر میشود. با همبرگرزن 13 سانت نیمه اتومات از فروشگاه باربدتک، تجربهای متفاوت از همبرگرزنهای دیگر خواهید داشت. با قابلیتهای پیشرفتهای که این همبرگرزن ارائه میدهد، شما قادر خواهید بود طعمها و مواد مختلف را به بهترین شکل درست کنید.
همبرگر زن تمام اتوماتیک
پیشرفتهترین نوع دستگاه همبرگر ساز، همبرگرساز اتوماتیک میباشد. این وسیله نیز مانند مورد قبل کاربرد صنعتی دارد. نحوهی عملکرد آن بدین صورت است که با ریختن گوشتهای چرخ شده در درون دستگاه و انجام عمل قالب گیری، تیغههای داخل وسیله عمل شکل دهی به همبرگر را انجام میدهند. خرید دستگاه همبرگرزن اتوماتیک برای فعالیتهای پرکار توصیه میشود. کار با همبرگر زن برقی اتوماتیک با سرعت بیشتری پیش میرود و به لحاظ بهداشتی قابل اطمینان میباشد. چرا که مادهی اولیهی غذای شما بدون دخالت دست تهیه میشود. از نمونههای مرغوب همبرگرزن اتوماتیک میتوان به دستگاه زیر اشاره کرد.
همبرگر زن نقاله دار مینروا مدل C/E653
این دستگاه میتواند پاسخگوی نیازهای واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی باشد چرا که در دو نوع تک فاز و سه فاز طراحی و ساخته شده است. مدل تک فاز آن دارای موتوری با قدرت ۰.۹ اسب بخار و مدل سه فاز آن دارای موتوری با قدرت ۱ اسب بخار است و این قدرت به دستگاه همبرگرزن نقاله دار مینروا این امکان را میدهد که تا در هر ساعت چیزی نزدیک به ۲ هزار عدد همبرگر تولید کند که قطر هر کدام از آنها به ۱۲ سانتیمتر میرسد که البته ضخامت این همبرگرها قابل تغییر است. مخزن دایرهای شکل همبرگر زن مینروا مدل C/E653 گنجایش قرار دادن 23 لیتر گوشت را دارد. این دستگاه علاوه بر گوشت گوساله و گاو، میتواند گوشت ماهی و مرغ را نیز همبرگر کند. 65 سانتیمتر ارتفاع و 50 کیلوگرم وزن همبرگر زن خودکار مینروا است.
قیمت دستگاه همبرگر زن
عوامل مختلفی میتوانند بر قیمت دستگاه همبرگر زن تأثیر بگذارند، از جمله:
- کیفیت ساخت و برند: دستگاههایی از برندهای معتبر و با کیفیت معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- قدرت و عملکرد: دستگاههای با تواناییهای بیشتر و ویژگیهای متنوع معمولاً گرانتر هستند.
- جنس و مواد استفاده شده: استفاده از مواد با کیفیت بالا میتواند به افزایش قیمت همبرگر زن دستی صنعتی منجر شود.
- ابعاد و ظرفیت: دستگاههای بزرگتر یا با ظرفیت بیشتر ممکن است هزینهبرتری داشته باشند.
- فناوری و امکانات اضافی: وجود امکاناتی مانند تنظیم دما، زمانبندی و … میتواند به افزایش قیمت منجر شود.
- طراحی و استایل: طراحیهای منحصر به فرد و زیبا ممکن است قیمت را افزایش دهند.
- تامین و توزیع: عواملی مانند محل تولید و توزیع نیز میتوانند تأثیرگذار باشند.
لازم به ذکر است که قیمت دستگاه همبرگر زن بسته به ترکیب مختلف این عوامل متغیر خواهد بود.
خرید دستگاه همبرگر زن
از جمله نکات مهمی که لازم است هنگام خرید همبرگر زن در نظر گرفته شود عبارتند از:
- قدرت موتور: اهمیت دارد که دستگاه دارای موتور قدرتمندی باشد تا با مواد مختلفی که برای همبرگر استفاده میشود به راحتی سر و کار داشته باشد.
- تنظیمات سرعت: دستگاهی که قابلیت تنظیم سرعت دارد، به شما اجازه میدهد کنترل بهتری بر روی فرآیند خمیرکاری داشته باشید.
- نوع شفت: دستگاههایی که دارای شفتهای مختلفی هستند، امکان تغییر نوع همبرگرهایی که تهیه میکنید را فراهم میکنند.
- مواد ساخت: از دستگاههایی با قطعات مستحکم و مواد باکیفیت تشکیل شده اطمینان حاصل کنید تا دستگاه شما دوام و عمر طولانی داشته باشد.
- سایز و طراحی: اندازه دستگاه نسبت به فضای موجود در آشپزخانهتان مهم است. همچنین، طراحی و ویژگیهای دستگاه نیز بر انتخاب شما تأثیر میگذارند.
- نظافت و شستشو: دستگاهی که بخشهای آن به راحتی قابل جدا شدن و شستشو باشند، تمیز نگه داشتن آن را سادهتر میکند.
- گزینههای اضافی: بررسی کنید که آیا دستگاه دارای ویژگیهای اضافی مانند قابلیت ساخت پتیزا یا ساندویچ هم میباشد یا خیر.
- نظرات کاربران: قبل از خرید، نظرات و تجربیات دیگران را نیز مطالعه کنید تا اطلاعات بیشتری در مورد عملکرد و کیفیت دستگاه بدست آورید.
- گارانتی و خدمات پس از فروش: اطمینان حاصل کنید که دستگاه دارای گارانتی مناسب است و شرکت سازنده خدمات پس از فروش قابل قبولی ارائه میدهد.
- قیمت و بودجه: بر اساس بودجه خود، دستگاهی را انتخاب کنید که بهترین عملکرد و ویژگیها را با قیمت مناسب ارائه میدهد.
حتماً قبل از خرید دستگاه همبرگر زن، تحقیقات لازم را به عمل آورید تا بهترین انتخاب را براساس نیازهای خود داشته باشید.