مشاهده همه 26 نتیجه

دستگاه خمیر پهن کن نانوایی و قنادی

دستگاه خمیر پهن کن یکی از تجهیزات نانوایی و قنادی است که برای پخت نان، شیرینی، پیتزا، و دیگر محصولات پخته از تستهای خمیری استفاده می‌شود. این دستگاه توانایی تراز کردن و پهن کردن خمیر را دارد. این دستگاه خمیرها را متناسب با نوع شیرینی، کیک و یا نان، پهن و آماده‌ی قرار دادن در تنور می‌کند. در نانوایی‌ها اگر دستگاه خمیرگیر هست، پهن کن خمیر هم هست. ویژگی‌های اصلی آن عبارتند از:

  1.  برش خمیر: دستگاه خمیر پهن کن معمولاً دارای یک صفحه برش می‌باشد که اندازه‌ی مورد نظر از خمیر را برش می‌دهد تا ضخامت یکنواختی برای خمیر ایجاد شود.
  2. تنظیم ضخامت: این دستگاه به کاربر اجازه تنظیم ضخامت خمیر را می‌دهد تا برای انواع مختلفی از محصولات نانوایی و شیرینی‌پزی مناسب باشد.
  3. برش‌های مختلف: برخی دستگاه‌های خمیر پهن کن دارای تعدادی وسایل برش مختلف هستند تا متناسب با نیازهای محصولات مختلف، خمیر را به اشکال مختلفی برش دهند.
  4. کارایی بالا: این دستگاه‌ها عملیات پهن کردن خمیر را به صورت سریع و با دقت انجام می‌دهند، که به تولید محصولات با کیفیت و ظاهر زیبا کمک می‌کند.

انواع خمیر پهن کن

خمیر پهن کن‌ها در انواع مختلف صنعتی و خانگی تولید می‌شوند. این محصولات با ویژگی‌های متنوع، برای پهن کردن خمیر مورد استفاده قرار می‌گیرند. برای نمونه با خرید دستگاه خمیر پهن کن خانگی می‌توانید کسب و کار کوچک خود را در منزل شروع کنید. علاوه بر این موارد قیمت دستگاه خمیر پهن کن خانگی برقی نیز کم‌تر است و از این رو گزینه‌ی معقولی جهت شروع کسب و کاری کوچک محسوب می‌شود. از این تجهیزات نه تنها در نانوایی‌ها و شیرینی فروشی‌های بزرگ بلکه در رستوران‌ها و فروشگاه‌های نان فانتزی هم استفاده می‌شود. بنابراین با توجه به حجم کاری، میزان تقاضا برای تولیدات و انتظارات خود از عملکرد وسیله لازم است پیش از خرید دستگاه خمیر پهن کن که با انواع مختلف آن آشنا شوید.

دستگاه پهن کن خمیر نانوایی

دستگاه پهن کن خمیر نانوایی عمل برش را در انواع مختلف انجام می‌دهد، در واقع وسیله‌ای مهم و پرکاربرد برای خمیر نان قبل از پخت نان می‌باشد. طراحی این دستگاه به صورتی است که خمیر بین دو غلتک قرار می‌گیرد و پهن می‌شود.
این دستگاه دارای قطع کن ضربه‌ای و شمارنده‌ی تعداد چانه‌های خمیر می‌باشد و به صورت کاملا بی صدا این کار را انجام می‌دهد. این پهن کن از نوع پهن کن دو غلتکی با ابعاد متفاوت در بازار ارائه می‌شود. برای آشنایی بیشتر با این نوع از خمیر پهن کن به چند نمونه از محصولات باربدتک اشاره خواهیم کرد.

پهن کن گردبر شاطریار سه کاره مدل PAS 007

یک دستگاه کاربردی در صنعت نانوایی و تولید محصولات خمیری است که قابلیت انجام سه وظیفه اصلی را دارد. دستگاه پهن کن خمیر گردبر شاطریار سه کاره عبارت است از:

  1. پهن کردن خمیر: دستگاه قابلیت پهن کردن خمیر را دارد که به وسیله آن می‌توانید خمیر را به اندازه‌ها و ضخامت‌های مختلفی پهن کنید، که برای تولید نان‌ها و محصولات خمیری متنوع مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  2. گردبرداری: این دستگاه توانایی گردبرداری خمیر را دارد. این به این معناست که خمیر را به شکل گردبردارها یا رول‌هایی با طرح‌های خاص تبدیل می‌کند، که می‌توانند بر روی سطح نان‌ها یا محصولات دیگر قرار گیرند.
  3. شاطریاری: دستگاه پهن کن خمیر گردبر شاطریار معمولاً دارای ویژگی شاطریاری نیز است. این به این معناست که می‌تواند خمیر را به شکل‌های مختلفی شکل دهد، مانند نمودارها یا طرح‌های خاص، که از نظر ظاهری جذابیت خاصی را به محصولات اضافه می‌کند.

این دستگاه معمولاً در نانوایی‌ها و واحدهای تولید محصولات خمیری مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان یک ابزار مهم در تولید نان و محصولات خمیری باکیفیت و ظاهر زیبا شناخته می‌شود. در صورتی که کسب و کاری در زمینه‌ی پخت و فروش دارید، خرید دستگاه خمیر پهن کن نانوایی پیشنهاد ما به شماست.

دستگاه پهن کن مستطیل بر اتوماتیک مدل PAS011

پهن کن خمیر مستطیل بر اتوماتیک یک تجهیزات پیشرفته در صنعت نانوایی و تولید محصولات خمیری است که قابلیت انجام کارهای مختلف در فرآیند تولید خمیر را داراست. توضیحات زیر به شما درباره ویژگی‌ها و عملکرد اصلی این دستگاه ارائه می‌دهد:

  1. پهن کردن خمیر: دستگاه پهن کن خمیر مستطیل بر اتوماتیک مخصوصاً برای پهن کردن خمیر به شکل مستطیلی طراحی شده است. این به معنای این است که می‌تواند خمیر را به شکل مستطیلی پهن کند، که برای تولید نان‌ها، کیک‌ها و سایر محصولات خمیری با شکل مشخص مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  2. اتوماتیک بودن: یکی از ویژگی‌های اصلی این دستگاه، اتوماتیک بودن آن است. این به معنای این است که عملکرد دستگاه به صورت خودکار انجام می‌شود، که به کاهش نیاز به دستی کاری و افزایش بهره‌وری در فرآیند تولید کمک می‌کند.
  3. تنظیم دقیق ضخامت: دستگاه مجهز به سیستم‌های کنترلی پیشرفته است که امکان تنظیم دقیق ضخامت خمیر را فراهم می‌کند. این امکان به تولید محصولات با ضخامت‌های متفاوت و دقیق بسیار مفید است.
  4. سرعت قابل تنظیم: دستگاه پهن کن خمیر مستطیل بر اتوماتیک معمولاً دارای سیستم کنترل سرعت است، که به کاربر امکان تنظیم سرعت پهن کردن خمیر را می‌دهد تا بر وفق نیازهای محصول مورد تولید، سرعت را تنظیم کند.

این دستگاه معمولاً در واحدهای بزرگ تولید نان و محصولات خمیری استفاده می‌شود و بهبود در کیفیت و کارایی در فرآیند تولید، ایجاد می‌کند.

دستگاه خمیر پهن کن پیتزا

این دستگاه در میان تجهیزات فست‌فود و رستوران‌ها بسیار کاربردی است. اصلی‌ترین مرحله برای پخت پیتزا آماده کردن خمیر پیتزا با کیفیت مطلوب می‌باشد. خرید خمیر پهن کن پیتزا به منظور پهن کردن و قالب گرفتن خمیر مورد نیاز برای تهیه‌ی این غذای محبوب، توصیه می‌شود. نحوه عملکرد این دستگاه به صورت اتوماتیک برای چرخش خمیر نیم پهن شده است و به آسانی آن را به اندازه‌ی دلخواه ما پهن می‌کند. برای آشنایی بیشتر با این نوع از خمیر پهن کن به چند نمونه از محصولات باربدتک اشاره خواهیم کرد.

پهن کن خمیر پیتزا دهنه ۳۵ سانتی  

این دستگاه گزینه‌ای ایده‌آل برای قرار گرفتن در کنار انواع فر صنعتی در فستفودها و رستوران‌ها می‌باشد. می‌دانید که داشتن یک خمیر مناسب برای تهیه‌ی پیتزا تاثیر شگفت‌انگیزی در کیفیت و طعم و مزه آن دارد. دستگاه پهن کن خمیر پیتزا یک وسیله آشپزی است که برای گستراندن و پهن کردن خمیر پیتزا به دهانه ۳۵ سانتی‌متر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه به عنوان یک ابزار کاربردی در آشپزخانه برای تهیه پیتزاها و نان‌های بزرگتر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای استفاده از دستگاه پهن کن خمیر پیتزا:

  1. خمیر پیتزا را با دست آماده کنید و به شکل یک گلوله بزرگ تبدیل کنید.
  2. دستگاه را روی یک سطح صاف قرار دهید و دهانه آن را باز کنید.
  3. گلوله خمیر را در وسط دستگاه قرار دهید و دهانه را ببندید.
  4. دستگاه را روشن کنید و می‌توانید با چرخاندن دستگاه خمیر را پهن و ترتیب دهید.
  5. وقتی که خمیر به اندازه مورد نظر پهن شده، دستگاه را خاموش کنید و خمیر پیتزا آماده به پخت است.

با این دستگاه، می‌توانید خمیر پیتزا را به صورت یکنواخت و به اندازه دقیق برای پخت پیتزاهای بزرگتر یا نان‌های خامه‌ای استفاده کنید.

خمیر پهن کن پیتزا برند فیمار ایتالیا مدل FI/32N

دستگاه خمیر پهن کن پیتزا یک تجهیزات مخصوص در صنعت تهیه پیتزا است که به کاربر اجازه می‌دهد خمیر پیتزا را به شکل مناسب و پهن شده برای تهیه پیتزاها استفاده کند. در ادامه، ویژگی‌ها و عملکرد اصلی این دستگاه را شرح می‌دهم:

  1. پهن کردن خمیر: عمده وظیفه این دستگاه پهن کردن خمیر پیتزا است. از آنجایی که خمیر پیتزا نیاز به پخش شدن و پهن شدن دارد، این دستگاه به شکل خودکار خمیر را به اندازه و ضخامت مناسب پهن می‌کند.
  2. قابلیت تنظیم ضخامت: بسیاری از دستگاه‌های خمیر پهن کن پیتزا دارای قابلیت تنظیم ضخامت خمیر هستند. به کاربر این اختیار را می‌دهد تا ضخامت خمیر را برای پیتزای مورد تهیه، تنظیم کند.
  3. سرعت تنظیم‌پذیر: بسیاری از مدل‌های این دستگاه دارای سیستم کنترل سرعت هستند که به کاربر اجازه می‌دهد سرعت پخش خمیر را تنظیم کند. این ویژگی به تطابق با نیازهای تهیه پیتزای مختلف کمک می‌کند.
  4. انتقال خمیر: دستگاه معمولاً دارای بدنه حاوی برش‌هایی است که خمیر پیتزا را به شکل منظم به محل پخت پیتزا منتقل می‌کند.
  5. بهبود بهره‌وری: استفاده از آن به افزایش میزان بهره‌وری و سهولت کار کمک می‌کند.

دستگاه خمیر پهن کن پیتزا معمولاً در رستوران‌ها، و واحدهای تهیه پیتزا صنعتی استفاده می‌شود و به تهیه پیتزاهای با کیفیت و اندازه یکنواخت کمک می‌کند.

دستگاه خمیر پهن کن قنادی

پهن کن قنادی، دستگاهی است که برای پهن کردن خمیر انواع شیرینی‌جات کاربرد دارد و یکی از مهم‌ترین وسیله‌ها برای راه اندازی قنادی است. با استفاده از این دستگاه‌ها می‌توان ضخامت خمیر را به صورت میلی‌متری نازک کرد. بدنه و سینی این دستگاه‌ها از جنس تمام استیل می‌باشد و مجهز به نوار نقاله قابل شست و ‌شو است.
دستگاه پهن کن خمیر پیراشکی و باقلوا از محبوب‌ترین انواع این تجهیزات قنادی هستند که به راحتی خمیر این شیرینی‌های خوشمزه را آماده می‌کنند. خمیر پهن کن قنادی رومیزی و غلتکی از انواع آن است.

قیمت دستگاه خمیر پهن کن

قیمت خمیر پهن کن قنادی یا نانوایی می‌تواند تحت تأثیر مجموعه‌ای از عوامل قرار گیرد. برخی از عوامل موثر بر قیمت این دستگاه‌ها عبارتند از:

  1. اندازه و ظرفیت: اندازه و ظرفیت دستگاه خمیر پهن کن تأثیر زیادی بر قیمت دارد. دستگاه‌های بزرگتر و با ظرفیت بالاتر معمولاً گران‌تر هستند.
  2. کیفیت ساخت: در هنگام خرید دستگاه خمیر پهن کن نانوایی دقت داشته باشید که مواد و تکنولوژی مورد استفاده در ساخت دستگاه نیز تأثیر زیادی بر قیمت دارد. دستگاه‌های با کیفیت بالا و قطعات مرغوب معمولاً گران‌تر اند.
  3.  قابلیت‌ها و ویژگی‌ها: ویژگی‌های اضافی مانند تنظیم ضخامت، برش‌های متنوع، سرعت تنظیم شده و دقت برش نیز تأثیر بزرگی بر قیمت دستگاه خمیر پهن کن دارند.
  4. موارد مصرف: برای استفاده از برخی دستگاه‌ها لازم است ابزارهای خاصی مانند لوازم یدکی و تیغه‌های برش خاص به کار گرفته شوند. هزینه‌ی این وسایل نیز در محاسبه‌ی قیمت خمیر پهن کن رومیزی در نظر گرفته می‌شود.
  5. مارک و تولید کننده: مارک و شرکت تولید کننده دستگاه نیز تأثیری در قیمت دارد. دستگاه‌های معروف و معتبر ممکن است گران‌تر باشند.
  6. بازار محلی: موقعیت جغرافیایی و شرایط بازار محلی نیز می‌توانند به تغییرات در قیمت خمیر پهن کن قنادی منجر شوند.
  7. وضعیت تجاری: در صورتی که دستگاه از یک فروشنده تجاری خریداری شود، عواملی مانند خدمات پس از فروش و ضمانت ممکن است در قیمت خمیر پهن کن رومیزی موثر باشند.

به طور کلی، توجه به این عوامل و مقایسه قیمت‌ها از چند منبع مختلف می‌تواند به انتخاب بهترین دستگاه خمیر پهن کن با توجه به نیازهای شما کمک کند.

خرید دستگاه خمیر پهن کن

هنگام خرید دستگاه خمیر پهن کن برای نانوایی یا قنادی، باید به موارد زیر توجه کنید تا بهترین تصمیم را بگیرید:

  1. نیازهای خود: ابتدا نیازهای خود را مشخص کنید. آیا به دستگاه با ظرفیت بزرگ نیاز دارید یا یک مدل کوچکتر برای محیط کاری خود کافی است؟
  2. کیفیت ساخت: به کیفیت ساخت دستگاه توجه کنید. دستگاه با قطعات مرغوب و ساختار مستحکم به طول عمر بیشتری خواهد داشت و عملکرد بهتری خواهد داشت.
  3. ویژگی‌ها: برای نمونه پیش از خرید خمیر پهن کن پیتزا برخورداری محصول از قابلیت‌هایی نظیر امکان تنظیم ضخامت خمیر را در نظر بگیرید.
  4. امنیت: اطمینان حاصل کنید که دستگاه دارای امکانات ایمنی مناسبی برای جلوگیری از حوادث است. به وجود پوشش‌های محافظ برای برش‌ها و دستکاری‌های اشتباه توجه داشته باشید.
  5. نگهداری و تعمیرات: بپرسید که چگونه نگهداری و تعمیرات دستگاه انجام می‌شود و آیا قطعات یدکی دسترسی آسان دارند؟
  6. نظرات مشتریان: مطالعه نظرات و تجربیات مشتریان دیگر درباره‌ی دستگاه‌های مورد نظر کمک خوبی برای انتخاب بهتر می‌تواند باشد.
  7. قیمت: مقایسه قیمت‌ها از چند منبع مختلف می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین معامله را برای بودجه خود بیابید.
  8. خدمات پس از فروش: از فروشنده سوال کنید که چه نوع خدمات پس از فروش ارائه می‌دهند و آیا ضمانت محصول ارائه می‌شود یا خیر.

با توجه به این نکات و مطالعه دقیق، می‌توانید دستگاه خمیر پهن کن مناسبی برای نانوایی یا قنادی خود انتخاب کنید و از عملکرد بهتری برخوردار شوید.